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亚博APP安全有保障|宅家做美食:家常红烧猪蹄的做法

 


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本文摘要:红烧猪蹄是一道传统的名菜,也是一道较为少见的家常菜,以猪蹄为主要食材,这道菜味道鲜美,营养价值非常丰富,具备美容养颜、抗衰老、增进生长、提高冠心病等功效。

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红烧猪蹄是一道传统的名菜,也是一道较为少见的家常菜,以猪蹄为主要食材,这道菜味道鲜美,营养价值非常丰富,具备美容养颜、抗衰老、增进生长、提高冠心病等功效。作法一 制作过程1,把猪蹄洗涤空干,待用。2,锅里放油,以两个猪蹄放入掩饰为易。

3.接着放入少量蜂蜜,小火渐渐冷却。4,油热后,把猪蹄放入油锅里炸伤,以后上色。5,捞起后放进大漆锅里,开锅后快调味,三个小时后浓烂无比,然后关火捞起。

6.最后是食用.食用红烧猪蹄,最差是放凉后食用,即劲响又不腻,味道极美。作法二 制作食材原料:猪蹄两个斩杀块配料:干辣椒自己讨厌多少敲多少,草果,香叶,八角,花椒 姜片 冰糖十颗左右调料:盐一茶匙 五香粉半茶匙 生抽一汤匙 老抽半汤匙 配料三汤匙 味精半茶匙(参照量)制作过程1,原料2,猪蹄焯水,忽整洁毛,控干水分可用。我卖的专柜冷鲜肉,很少的毛。3,油炸糖色。

锅里放油,冰糖放进去,小火到融化后加热一下就别动了。大于火啊,熬到冒泡泡。再行加热一下。就这个程度就可以油炸,不必须说道多好的糖色。

害怕油炸杨家的同学较为好掌控的就是颜色放褐色,开始冒泡。就可以了。4,放入猪蹄,翻炒均匀分布,图四早已均匀分布上色,为了保险,可以中火多油炸一会,就越油炸颜色越重。

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5,放进香料,炒出香味,再行敲配料,沿着锅圈倒入下去,再行下生抽老抽,五香粉,油炸均匀分布。6,币值热水。

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7,并转炖锅,我用的电饭锅,调味一个半小时到两个小时。在调味到一小时的时候,水煮调味,我敲了一茶匙盐。8,调味好的猪蹄。

9,并转到炒锅里,就是那种能勤沦落的锅,不粘锅会让肉变色,铁锅有可能给造成汤汁有点浑身。10,大火收汁,到汤汁浓烈,敲点味精。

因为我要冷藏留存,所以汁没几乎的收完,看个人爱好吧!。


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