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精选美食:爆炒杂蔬、牛肉烧杂蔬、虾泥玉米、豆芽炒牛肉的做法

 


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本文摘要:牛肉烧杂蔬材料:牛肉、土豆、菜花、青椒、洋葱、芹菜、油、酱油、豆瓣酱、配料、花椒粉、孜然粉、五香粉、鸡精、胡椒、白糖、小葱、花生、姜片作法:1.牛肉小块小方块,放进水中冷水发炎水。

牛肉烧杂蔬材料:牛肉、土豆、菜花、青椒、洋葱、芹菜、油、酱油、豆瓣酱、配料、花椒粉、孜然粉、五香粉、鸡精、胡椒、白糖、小葱、花生、姜片作法:1.牛肉小块小方块,放进水中冷水发炎水。2.土豆削皮托大片,菜花洗涤撕开小块。

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3.牛肉冷水下锅,敲配料、姜片大火浸泡后捞起牛肉,冲洗整洁。4.牛肉放入高压锅,煮沸、五香粉、酱油、胡椒,熬30分钟后捞起。

5.青椒、洋葱切块,芹菜切段。6.锅中加适度油,油温烧至5成热时,放入菜花和土豆炸伤硬捞起。

7.锅中留底油,敲豆瓣酱、白糖、花椒炒出香味,放入青椒、洋葱、芹菜、姜片中火炒匀。8.放入牛肉、花菜、土豆、花椒粉、孜然粉、鸡精、小葱段、花生,翻炒至汤汁收干才可出有锅。虾泥玉米材料:虾、玉米粒、蛋清、淀粉、豌豆、柠檬、香菇粉、盐作法:1.虾除去壳和背部虾线,将虾仁全部放进烹饪机中,重新加入淀粉煲打伤细致的虾泥。

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2.之后重新加入蛋清、香菇粉、盐,挤进适度的柠檬汁加热均匀分布。3.将虾泥放入盘中,用小铲子整理成圆形。4.玉米粒、豌豆一起放进锅中焯水捞起。

5.在虾泥四周均匀分布的撒上玉米粒。6.虾泥表面放进豌豆,锅中烧水,水开后改以中火,放进锅中煮10分钟才可。

豆芽炒牛肉材料:牛肉、绿豆芽、红椒、姜、小香葱、海鲜酱油、糖、盐作法:1.锅烧热,特适度油,油烧热后,放进姜丝爆香。2.放进牛肉片,小火煸炒至肉片变色,重新加入红椒丝。

3.再行放进绿豆芽,根据个人口味特少许糖和盐。4.重新加入1大勺海鲜酱油,重新加入葱段,很快翻炒3分钟才可。爆炒杂蔬材料:土豆、西兰花、胡萝卜、蒜、油、盐、蚝油、生抽作法1.土豆、胡萝卜清除整洁。

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2.把胡萝卜和去皮的土豆,托滚刀块可用,蒜小块蒜粒可用。3.西兰花小块小朵,后放进盐水里,泡10分钟,浸整洁。4.煮锅烧开半锅水,锅中放几滴油和一勺盐,把西兰花放进沸水锅里,焯水一分钟后,捞起控干水分可用。

5.热锅冷油,下蒜粒煸炒出有香味。6.放进胡萝卜块和土豆块翻炒一会。7.放入半碗热水,垫上盖子,用中小火把胡萝卜和土豆烧熟。

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8.胡萝卜和土豆烧熟后,放进之前杨世好水的西兰花翻炒几下。9.最后放进两汤匙蚝油、一汤匙生抽和少许盐调味才可。


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